Acida Proteina Trinkaĵo Stabiligilo Solvebla Sojaj Polisakaridoj (SSPS) Elstara Bildo

Acida Proteina Trinkaĵo Stabiligilo Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS)

Specifo: 70%
1. Bonega Solveco kaj Proteina Stabileco
2. Alta Stabileco kaj Eltenivo
3. Malalta Viskozeco kaj Refreŝiga Buŝo Sento
4. Riĉa en Dieta Fibro
5. Ekspozicias Bonan Filmforman, Emulsionan kaj Ŝaŭman stabilecon

Sendu retpoŝton al ni

Produkta Detalo

Produktaj Etikedoj

Produkta Enkonduko

Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS) estas speco de polisakarido derivita de sojfaboj. Ili estas kompleksaj karbonhidratoj kunmetitaj de multoblaj sukermolekuloj interligitaj. Ĉi tiuj polisakaridoj havas la kapablon solvi en akvo, donante al ili sian "solveblan" karakterizaĵon. SSPS estas konataj pro siaj funkciaj trajtoj, inkluzive de sia kapablo funkcii kiel emulsiiloj, stabiligiloj, densigiloj kaj ĝeligaj agentoj en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.

SSPS estas ofte uzataj kiel manĝaldonaĵoj por plibonigi teksturon, plibonigi buŝsenton kaj pliigi la nutran valoron de manĝaĵoj. Ili ankaŭ estas utiligitaj en la evoluo de funkciaj manĝaĵoj, farmaciaĵoj kaj kosmetikaĵoj pro siaj bioaktivaj trajtoj. Ĉi tiuj bioaktivaj propraĵoj povas inkluzivi antioksidajn, kontraŭinflamatoriajn, kaj sangan sukeron kaj lipidajn reguligajn efikojn, igante ilin interesaj en la sanmanĝaĵo kaj nutraceŭtikaj industrioj.

En resumo, Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS) estas akvosolveblaj polisakaridoj derivitaj de sojfaboj, konataj pro siaj funkciaj kaj bioaktivaj propraĵoj, kaj vaste uzataj en diversaj industrioj inkluzive de manĝaĵoj, farmaciaĵoj kaj kosmetikaĵoj.

Specifo

EROJ		SPECIFICADO
Koloro		Blanka ĝis iomete flava
Humideco (%)		≤7.0
Proteina Enhavo (sur Seka Bazo) (%)		≤8.0
Enhavo de Cindro (sur Seka Bazo) (%)		≤10,0
Graso (%)		≤0,5
Enhavo de SSPS (%)		≥60,0
Viskozeco (10% sol, 20 ℃) mPa.s		≤200
Geliĝa Formacio (10% sol		Neniu ĝelo (Sovebla en varma kaj malvarma akvo)
PHValore(1% Sol)		5,5±1,0
Travidebleco (%)		≥40
Kiel (mg/kg)		≤0,5
Pb (mg/kg)		≤0,5
Totala Plata Nombro (Cfu/g)		≤500
Koliformoj (MPN/100 g)		Koliformoj (MPN/g) <3.0
Salmonelo/25 g		Ne detektita
Staphylococcus aureus/25 g		Ne detektita
Ŝimo kaj Feĉo (cfu/g)		≤50

Karakterizaĵo

1. Bonega Solveco kaj Proteina Stabileco:Facile dissolviĝas en malvarma kaj varma akvo sen geliĝo, ideala por stabiligi proteinojn en acidaj laktotrinkaĵoj kaj jogurtoj kun malalta pH.
2. Alta Stabileco kaj Eltenivo:Malofte tuŝita de varmo, acido aŭ salo, konservante grandan stabilecon en diversaj kondiĉoj.
3. Malalta Viskozeco kaj Refreŝiga Buŝa Sento:Oferas pli malaltan viskozecon kompare kun aliaj stabiligiloj, plibonigante la refreŝigan buŝosenton de la produkto.
4. Riĉa je Dieta Fibro:Enhavas pli ol 70% solveblajn manĝfibrojn, servante kiel valora fonto de dietaj fibro-suplementoj.
5. Versatilaj Funkciaj Propraĵoj:Elmetas bonan filmoforman, emulsionan kaj ŝaŭman stabilecon, taŭgan por diversaj manĝaplikoj inkluzive de suŝio, nudeloj, fiŝaj buloj, frostaj manĝaĵoj, tegaĵoj, gustoj, saŭcoj kaj biero.

Aplika Principo

Solvebla sojfaba polisakarido estas branĉita polisakarido kun mallonga ĉefĉeno kaj longa flanka ĉeno. Ĝi ĉefe konsistas el acida suker-bazita ĉefĉeno kunmetita de galaktorona acido kaj neŭtrala suker-bazita flanka ĉeno kunmetita de arabinozogrupo. Dum la acidigprocezo, ĝi povas adsorbi sur la surfaco de pozitive ŝargitaj proteinmolekuloj, formante neŭtralan suker-bazitan hidratan surfacon. Per steraj malhelpaj efikoj, ĝi malhelpas la agregadon kaj precipitadon de proteinaj molekuloj, tiel plilongigante la bretdaŭron kaj provizante stabilecon en acidaj laktotrinkaĵoj kaj fermentita lakto.
Ĉi tiu aplika principo elstarigas la unikajn ecojn de Solveblaj Sojaj Polisakaridoj kaj ilian rolon en provizado de stabileco kaj etendo de konserva vivo en acidaj laktotrinkaĵoj kaj fermentitaj laktoproduktoj.

Apliko

1. Apliko de Trinkaĵo kaj Jogurto:
Stabiligas proteinon kaj malhelpas akvodisigon en acidigitaj laktotrinkaĵoj kaj jogurto.
Malalta viskozeco donas refreŝigan guston.

2. Apliko de Rizo kaj Nudeloj:
Malhelpas aliĝon inter rizo kaj nudeloj.
Antaŭenigas rizon kaj nudelojn por sorbi pli da akvo, plibonigante brilecon kaj produktan kvaliton, kaj plilongigante bremdaŭron.
Malhelpas amelo-maljuniĝon kaj plibonigas buŝsenton.
Pliigas la produktadon de la fina produkto, reduktas koston kaj pliigas rendimenton.

3. Apliko pri Biero kaj Glaciaĵo:
Elmetas bonan ŝaŭman kapablon, provizante delikatan ŝaŭman kvaliton kaj glatan guston en biero, kun bona ŝaŭma reteno.
Inhibas glacikristaliĝon kaj plibonigas la reziston de glaciaĵo al fandado.
Ĉi tiuj avantaĝoj pruvas la ĉiuflankecon de Solveblaj Sojaj Polisakaridoj en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, montrante ĝian kapablon plibonigi produktan stabilecon, teksturon kaj sensajn atributojn.

Detaloj pri Produktado

Nia Plant-bazita Ekstraktaĵo estas fabrikita per striktaj kvalitkontrolaj mezuroj kaj aliĝas al altaj normoj de produktadaj procezoj. Ni prioritatas la sekurecon kaj kvaliton de nia produkto, certigante ke ĝi plenumas reguligajn postulojn kaj industriajn atestojn. Ĉi tiu engaĝiĝo al kvalito celas establi fidon kaj konfidon en la fidindeco de nia produkto. La ĝenerala produktada procezo estas kiel sekvas:

Pakado kaj Servo

Stokado: Konservu en malvarmeta, seka kaj pura loko, Protektu kontraŭ humideco kaj rekta lumo.
Pogranda Pako: 25kg/tamburo.
Antaŭtempa Tempo: 7 tagojn post via mendo.
Konsumodaŭro: 2 jaroj.
Rimarko: Agordaj specifoj ankaŭ povas esti atingitaj.