Acida Proteina Trinkaĵa Stabiligilo Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS)

Specifo: 70%
1. Bonega Solvebleco kaj Proteina Stabileco
2. Alta Stabileco kaj Eltenivo
3. Malalta Viskozeco kaj Refreŝiga Buŝsento
4. Riĉa je manĝfibroj
5. Montras bonan filmforman, emulsigan kaj ŝaŭman stabilecon

Sendu retpoŝton al ni

Produkta Detalo

Produktaj Etikedoj

Produkta Enkonduko

Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS) estas tipo de polisakarido derivita de sojfaboj. Ili estas kompleksaj karbonhidratoj kunmetitaj el pluraj sukermolekuloj ligitaj kune. Ĉi tiuj polisakaridoj havas la kapablon dissolviĝi en akvo, donante al ili sian "solveblan" karakterizaĵon. SSPS estas konataj pro siaj funkciaj ecoj, inkluzive de sia kapablo agi kiel emulsiigiloj, stabiligiloj, dikigiloj kaj ĝeligiloj en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.

SSPS ofte estas uzataj kiel manĝaldonaĵoj por plibonigi teksturon, plifortigi buŝsenton kaj pliigi la nutrovaloron de nutraĵoj. Ili ankaŭ estas utiligataj en la disvolviĝo de funkciaj nutraĵoj, farmaciaĵoj kaj kosmetikaĵoj pro siaj bioaktivaj ecoj. Ĉi tiuj bioaktivaj ecoj povas inkluzivi antioksidajn, kontraŭinflamatoriajn kaj reguligajn efikojn sur la sangosukero kaj lipidoj, kio igas ilin interesaj en la sanmanĝaĵa kaj nutraceŭtika industrioj.

Resumante, Solveblaj Sojaj Polisakaridoj (SSPS) estas akvosolveblaj polisakaridoj derivitaj de sojfaboj, konataj pro siaj funkciaj kaj bioaktivaj ecoj, kaj vaste uzataj en diversaj industrioj inkluzive de nutraĵoj, farmaciaj produktoj kaj kosmetikaĵoj.

Specifo

ARTIKOLOJ		SPECIFIKO
Koloro		Blanka ĝis iomete flava
Humido (%)		≤7.0
Proteina Enhavo (sur Seka Bazo)(%)		≤8.0
Cindra Enhavo (sur Seka Bazo)(%)		≤10.0
Graso (%)		≤0.5
SSPS-Enhavo (%)		≥60.0
Viskozeco (10% sol, 20 ℃) mPa.s		≤200
Ĝeliĝanta Formado (10% sol		Sen ĝelo (Solvebla en varma kaj malvarma akvo)
pH-Valoro (1% Sol)		5.5±1.0
Travidebleco (%)		≥40
Kiel (mg/kg)		≤0.5
Pb(mg/kg)		≤0.5
Totala Platkalkulo (cfu/g)		≤500
Koliformaj bakterioj (MPN/100g)		Koliformaj bakterioj (MPN/g) <3.0
Salmonelo/25g		Ne detektita
Stafilokoko aŭreo/25g		Ne detektita
Ŝimo kaj Gisto (cfu/g)		≤50

Trajto

1. Bonega Solvebleco kaj Proteina Stabileco:Facile solviĝas en malvarma kaj varma akvo sen ĝeligo, ideala por stabiligi proteinojn en malalt-pH acidaj laktotrinkaĵoj kaj jogurto.
2. Alta Stabileco kaj Eltenivo:Malofte trafita de varmo, acido aŭ salo, konservante grandan stabilecon en diversaj kondiĉoj.
3. Malalta Viskozeco kaj Refreŝiga Buŝsento:Proponas pli malaltan viskozecon kompare kun aliaj stabiligiloj, plibonigante la refreŝigan buŝsenton de la produkto.
4. Riĉa je manĝfibroj:Enhavas pli ol 70% solveblan manĝfibron, servante kiel valora fonto de manĝfibraj suplementoj.
5. Multflankaj Funkciaj Ecoj:Montras bonan filmo-forman, emulsiigan kaj ŝaŭmostabilecon, taŭgan por diversaj manĝaĵaplikoj inkluzive de suŝio, nudeloj, fiŝbuloj, frostmanĝaĵoj, tegaĵoj, gustoj, saŭcoj kaj biero.

Aplika Principo

Solvebla sojfaba polisakarido estas branĉita polisakarido kun mallonga ĉefa ĉeno kaj longa flanka ĉeno. Ĝi ĉefe konsistas el acida sukero-bazita ĉefa ĉeno konsistanta el galakturona acido kaj neŭtrala sukero-bazita flanka ĉeno konsistanta el arabinoza grupo. Dum la acidiĝa procezo, ĝi povas adsorbiĝi sur la surfacon de pozitive ŝargitaj proteinmolekuloj, formante neŭtralan sukero-bazitan hidratiĝan surfacon. Per steraj malhelpaj efikoj, ĝi malhelpas la agregon kaj precipitaĵon de proteinmolekuloj, tiel plilongigante la bretovivon kaj provizante stabilecon en acidaj laktotrinkaĵoj kaj fermentinta lakto.
Ĉi tiu aplika principo elstarigas la unikajn ecojn de Solveblaj Sojaj Polisakaridoj kaj ilian rolon en provizado de stabileco kaj plilongigo de bretovivo en acidaj laktotrinkaĵoj kaj fermentitaj laktoproduktoj.

Apliko

1. Apliko por trinkaĵoj kaj jogurto:
Stabiligas proteinon kaj malhelpas akvoapartigon en acidigitaj laktotrinkaĵoj kaj jogurto.
Malalta viskozeco provizas refreŝigan guston.

2. Apliko de rizo kaj nudeloj:
Malhelpas adheron inter rizo kaj nudeloj.
Antaŭenigas rizon kaj nudelojn absorbi pli da akvo, plibonigante brilecon kaj produktokvaliton, kaj plilongigante la bretovivon.
Malhelpas amelmaljuniĝon kaj plibonigas buŝsenton.
Pliigas la produktadon de la fina produkto, reduktas koston, kaj pliigas la rendimenton.

3. Apliko de biero kaj glaciaĵo:
Montras bonan ŝaŭmokapablon, provizante delikatan ŝaŭmokvaliton kaj glatan guston en biero, kun bona ŝaŭmoreteno.
Inhibas glacikristaliĝon kaj plifortigas la reziston de glaciaĵo al fandado.
Ĉi tiuj avantaĝoj montras la versatilecon de Solveblaj Sojaj Polisakaridoj en diversaj aplikoj de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, montrante ĝian kapablon plibonigi produktostabilecon, teksturon kaj sensajn atributojn.

Produktadaj Detaloj

Nia Plant-bazita Ekstrakto estas fabrikita uzante striktajn kvalito-kontrolajn mezurojn kaj aliĝas al altaj normoj de produktadprocezoj. Ni prioritatigas la sekurecon kaj kvaliton de nia produkto, certigante, ke ĝi plenumas reguligajn postulojn kaj industriajn atestadojn. Ĉi tiu sindediĉo al kvalito celas establi fidon kaj konfidon en la fidindeco de nia produkto. La ĝenerala produktadprocezo estas jena:

Pakado kaj Servo

Konservado: Konservu en malvarmeta, seka kaj pura loko. Protektu de humideco kaj rekta lumo.
Pogranda pakaĵo: 25kg/tamburo.
Livertempo: 7 tagojn post via mendo.
Konservdaŭro: 2 jaroj.
Rimarko: Personigitaj specifoj ankaŭ atingeblas.