Specifo:Brix 65°
Gusto:Plena gusto kaj tipa de bonkvalita sambuka sukokoncentraĵo. Libera de bruligitaj, fermentitaj, karameligitaj aŭ aliaj nedezirindaj gustoj.
BRIX (REKTA JE 20º C):65 +/- 2
BRIX korektita:63,4 – 68,9
ACIDECO:6.25 +/- 3.75 kiel Malic
PH:3.3 – 4.5
SPECIFIKA GRAVITO:1.30936 – 1.34934
KONCENTRIĜO ĈE UNURA FORTO:≥ 11.00 Brix
Apliko:Trinkaĵoj & Manĝaĵoj, Laktaĵoj, bierofarado (biero, malmola cidro), vinfarejo, naturaj koloraĵoj, ktp.