Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj
Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidojestas ŝanĝitaj versioj de la organikaj sojfabaj likvaj fosfolipidoj atingitaj per kemiaj reakcioj por plibonigi specifajn funkciajn ecojn. Ĉi tiuj modifitaj sojfabaj fosfolipidoj ofertas bonegan hidrofilecon, kiu igas ilin utilaj por emulsifikado, filmforigo, viskozecredukto kaj muldado en pluraj manĝaĵaplikoj kiel ekzemple bombonoj, laktaĵoj, bakado, ŝveligado kaj rapida frostigado. Ĉi tiuj fosfolipidoj havas flavec-travideblan aspekton kaj estas solvitaj en akvo, formante laktecan blankan likvaĵon. Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj ankaŭ havas bonegan solveblecon en oleo kaj estas facile disperseblaj en akvo.
| Aĵoj | Norma modifita sojfaba lecitina likvaĵo |
| Aspekto | Flava ĝis bruna travidebla, viskoza likvaĵo |
| Odoro | malgranda faba gusto |
| Gusto | malgranda faba gusto |
| Specifa pezo, je 25 °C | 1.035-1.045 |
| Nesolvebla en Acetono | ≥60% |
| Peroksida valoro, mmol/KG | ≤5 |
| Humido | ≤1.0% |
| Acida valoro, mg KOH/g | ≤28 |
| Koloro, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskozeco 25ºC | 8000-15000 kps |
| Nesolvebla etero | ≤0.3% |
| Tolueno/Heksano Nesolvebla | ≤0.3% |
| Pezmetalo kiel Fe | Ne detektita |
| Pezmetalo kiel Pb | Ne detektita |
| Totala Platkalkulo | 100 cfu/g maks. |
| Kalkulo de koliformaj | 10 MPN/g maks. |
| E coli (CFU/g) | Ne detektita |
| Salmonlioj | Ne detektita |
| Stafilokoko aŭreo | Ne detektita |
| Produkta Nomo | Modifita Soja Lecitina Pulvoro |
| CAS-numero | 8002-43-5 |
| Molekula Formulo | C42H80NO8P |
| Molekula Pezo | 758.06 |
| Aspekto | Flava Pulvoro |
| Analizo | 97% min |
| Grado | Farmacia kaj Kosmetika kaj Manĝaĵa Grado |
1. Plibonigitaj funkciaj ecoj pro kemia modifo.
2. Bonega hidrofileco por plibonigita emulsifikado, viskozecoredukto kaj muldado en manĝaĵaplikoj.
3. Multflankaj aplikoj en diversaj nutraĵproduktoj.
4. Flaveca-travidebla aspekto kaj facila solvebleco en akvo.
5. Bonega solvebleco en oleo kaj facila disperso en akvo.
6. Plibonigita ingredienca funkcio, kondukante al supera finprodukta kvalito.
7. Kapablo pliigi stabilecon kaj konserveblecon de nutraĵoj.
8. Povas esti uzata kune kun aliaj ingrediencoj por optimumaj rezultoj.
9. Ne-GMO kaj taŭga por uzo en puraj etikedaj nutraĵproduktoj.
10. Povas esti personigita laŭ specifaj klientaj bezonoj kaj postuloj.
Jen la aplikaj kampoj de Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj:
1. Nutraĵa industrio- Uzata kiel funkcia ingredienco en nutraĵoj kiel bakejo, laktaĵoj, dolĉaĵoj kaj viandaĵoj.
2. Kosmetika industrio- Uzata kiel natura emulsiigilo en kosmetikaĵoj kaj personaj prizorgaj produktoj.
3. Farmacia industrio- Uzata en sistemoj por liveri medikamentojn kaj kiel ingredienco en nutraceŭtikaj kaj manĝaldonaĵoj.
4. Furaĝindustrio- Uzataj kiel furaĝaj aldonaĵoj en besta nutrado.
5. Industriaj aplikoj- Uzata kiel emulsiigilo kaj stabiligilo en la farbo-, inko- kaj tegaĵindustrioj.
La produktada procezo deModifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidojimplikas la jenajn paŝojn:
1.Purigado:Krudaj sojfaboj estas plene purigitaj por forigi iujn ajn malpuraĵojn kaj fremdajn materialojn.
2.Dispremado kaj senŝeligadoSojfaboj estas dispremitaj kaj senŝeligitaj por apartigi la sojfaban farunon kaj oleon.
3.EkstraktadoLa sojoleo estas ekstraktita per solvilo kiel heksano.
4.MalgumadoLa kruda sojoleo estas varmigita kaj miksita kun akvo por forigi la ĉeestantajn gumojn aŭ fosfolipidojn.
5. Rafinado:La sengumigita sojoleo estas plue prilaborita por forigi malpuraĵojn kaj nedeziratajn komponantojn kiel liberajn grasacidojn, koloron kaj odoron.
6. Modifo:La rafinita sojoleo estas traktata per enzimoj aŭ aliaj kemiaj agentoj por modifi kaj plibonigi la fizikajn kaj funkciajn ecojn de la fosfolipidoj.
7. Formuliĝo:La modifitaj sojfabaj likvaj fosfolipidoj estas formulitaj en malsamajn gradojn aŭ koncentriĝojn bazitajn sur la apliko kaj klientaj postuloj.
Bonvolu noti, ke specifaj detaloj de la produktada procezo povas varii laŭ la fabrikanto kaj produktaj specifoj.
Konservado: Konservu en malvarmeta, seka kaj pura loko. Protektu de humideco kaj rekta lumo.
Livertempo: 7 tagojn post via mendo.
Konservdaŭro: 2 jaroj.
Rimarko: Personigitaj specifoj ankaŭ atingeblas.
Ekspreso
Sub 100kg, 3-5Tagoj
Pordo al pordo servo facile repreni la varojn
Per Maro
Pli ol 300 kg, Ĉirkaŭ 30 Tagoj
Bezonatas profesia senigmakleristo por haven-al-havenaj servoj
Per Aero
100kg-1000kg, 5-7 Tagoj
Bezonatas profesia senigmakleristo por servo de flughaveno al flughaveno
Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidojestas atestita de USDA kaj EU organikaj, BRC, ISO, HALAL, KOŜERA kaj HACCP-atestiloj.
Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj ofertas certajn avantaĝojn kompare kun regulaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj. Ĉi tiuj avantaĝoj inkluzivas:
1. Plibonigita funkcieco: La modifprocezo plibonigas la fizikajn kaj funkciajn ecojn de la fosfolipidoj, permesante al ili pli bone funkcii en diversaj aplikoj.
2. Plibonigita stabileco: Modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj havas plibonigitan stabilecon, kio permesas al ili esti uzataj en pli vasta gamo da formuloj kaj produktoj.
3. Personigeblaj ecoj: La modifprocezo permesas al fabrikantoj adapti la ecojn de la fosfolipidoj por plenumi specifajn aplikaĵbezonojn.
4. Konsekvenco: La modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj havas konsekvencan kvaliton kaj ecojn, kio certigas, ke la produkto funkcias antaŭvideble en malsamaj formuliĝoj kaj aplikoj.
5. Reduktitaj malpuraĵoj: La modifprocezo reduktas malpuraĵojn en la fosfolipidoj, igante ilin pli puraj kaj sekuraj.
Ĝenerale, modifitaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj ofertas plibonigitan rendimenton, konsistencon kaj sekurecon kompare kun regulaj Sojfabaj Likvaj Fosfolipidoj, igante ilin preferata elekto por multaj fabrikantoj kaj formulantoj.
