Tagendula Ekstrakto Flava Pigmento
Kalendula ekstrakta pigmento estas natura manĝaĵkolorigilo ekstraktita el la petaloj de francaj kalenduloj (Tagetes erecta L.). La procezo de ekstrakto de kalendula ekstrakta pigmento implikas dispremi la petalojn de la floroj kaj poste uzi solvilojn por ekstrakti la kolorajn komponaĵojn. La ekstrakto estas poste filtrita, koncentrita kaj sekigita por krei pulvoran formon, kiu povas esti uzata kiel manĝaĵkolorigilo. La ĉefa trajto de kalendula ekstrakta pigmento estas ĝia hela flava-oranĝa koloro, kiu igas ĝin ideala natura manĝaĵkolorigilo por diversaj nutraĵoj. Ĝi havas altan stabilecon kaj povas elteni varmon, lumon kaj pH-ŝanĝojn, igante ĝin taŭga elekto por esti uzata en vasta gamo de nutraĵaj aplikoj, inkluzive de trinkaĵoj, dolĉaĵoj, laktaĵoj, bakejo kaj viandproduktoj. Kalendula ekstrakta pigmento ankaŭ estas konata pro siaj sanbenefikoj pro sia karotenoida enhavo, ĉefe luteino kaj zeaksantino. Ĉi tiuj karotenoidoj estas konataj pro posedo de antioksidaj ecoj, kiuj estas utilaj por okula sano kaj ankaŭ povas redukti la riskon de aĝrilata makuldegenerado.
| Produkto | Pulvora ekstrakto de kalendulo |
| Parto Uzita | Floro |
| Originloko | Ĉinio |
| Testa Objekto | Specifoj | Testmetodo |
| Karaktero | Oranĝa fajna pulvoro | Videbla |
| Odoro | Karakterizaĵo de originala bero | Orgeno |
| Malpureco | Neniu videbla malpuraĵo | Videbla |
| Humido | ≤5% | GB 5009.3-2016 (Mi) |
| Cindro | ≤5% | GB 5009.4-2016 (Mi) |
| Totalaj Pezaj Metaloj | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Plumbo | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arseniko | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkuro | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmio | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Totala Platkalkulo | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (Mi) |
| Gisto kaj ŝimoj | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. coli | Negativa | GB 4789.38-2012 (II) |
| Stokado | Konservu en bone fermita ujo for de humideco | |
| Alergeno | Senpaga | |
| Pakaĵo | Specifo: 25kg/sako Interna pakado: Manĝtaŭgaj du PE-plastaj sakoj Ekstera pakado: paperaj tamburoj | |
| Bretovivo | 2 jaroj | |
| Referenco | (EK) N-ro 396/2005 (EK) N-ro 1441 2007 (EK) N-ro 1881/2006 (EK) N-ro 396/2005 Kodekso pri Manĝaĵaj Kemiaĵoj (FCC8) (EK)N-ro 834/2007 (NOP)7CFR Parto 205 | |
| Preparita de: S-ino Ma | Aprobita de: S-ro Cheng | |
Flava pigmento el ekstrakto de kalendulo estas natura kaj altkvalita manĝaĵkolorigilo, kiu ofertas plurajn vendajn trajtojn, kiel ekzemple:
1. Natura: Flava pigmento el la ekstrakto de kalendulo devenas de la petaloj de la kalendulo. Ĝi estas natura alternativo al sintezaj koloriloj, igante ĝin pli sekura kaj sana elekto por nutraĵproduktantoj.
2. Stabila: Flava pigmento el la ekstrakto de kalendulo estas stabila sub diversaj prilaboraj kondiĉoj, inkluzive de varmo, lumo, pH kaj oksidiĝo. Ĉi tiu stabileco certigas, ke la koloro restas sendifekta dum la tuta bretovivo de la produkto.
3. Alta kolorintenseco: Flava pigmento el kalendulo-ekstrakto ofertas altan kolorintensecon, permesante al nutraĵproduktantoj uzi pli malgrandajn kvantojn de pigmento por atingi la deziratan koloron. Ĉi tiu efikeco povas helpi redukti kostojn, samtempe plenumante la deziratajn kolorspecifojn.
4. Sanaj avantaĝoj: La flava pigmento el kalendula ekstrakto enhavas luteinon kaj zeaksantinon, kiuj estas potencaj antioksidantoj, kiuj povas helpi antaŭenigi okulsanon. Ĉi tiuj sanaj avantaĝoj aldonas plian vendargumenton por produktoj, kiuj uzas la flavan pigmenton el kalendula ekstrakto.
5. Reguliga konformeco: La flava pigmento el kalendula ekstrakto estas aprobita de reguligaj instancoj kiel la Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA) kaj la Eŭropa Aŭtoritato pri Nutraĵsekureco (EFSA) por uzo en nutraĵaj aplikoj.
6. Multflanka: Flava pigmento el kalendula ekstrakto povas esti uzata en vasta gamo da nutraĵaj aplikoj, inkluzive de trinkaĵoj, dolĉaĵoj, laktaĵoj, bakejo, viandproduktoj kaj bestomanĝaĵo. Ĉi tiu multflanka versatileco pliigas la merkatan potencialon por produktoj kiuj uzas flavan pigmenton el kalendula ekstrakto.
Flava pigmento el ekstrakto de kalendulo havas vastan gamon da aplikoj en la nutraĵindustrio. Jen kelkaj el la produktaj aplikoj:
1. Trinkaĵoj: Flava pigmento el la ekstrakto de kalendulo povas esti uzata en la formulado de diversaj trinkaĵoj kiel ekzemple karbonataj trinkaĵoj, energiaj trinkaĵoj, fruktosukoj kaj sporttrinkaĵoj por doni al ili allogan flav-oranĝan koloron.
2. Dolĉaĵoj: Flava pigmento el kalendula ekstrakto estas populara elekto en la dolĉaĵa industrio pro sia helflava koloro. Ĝi povas esti uzata en la produktado de bombonoj, ĉokoladoj kaj aliaj dolĉaĵoj.
3. Laktaĵoj: Flava pigmento el laktaĵoj el kalendulo povas esti uzata en la formulado de laktaĵoj kiel fromaĝo, jogurto kaj glaciaĵo por doni al ili allogan flavan koloron.
4. Bakejo: Flava pigmento el kalendula ekstrakto ankaŭ estas uzata en la bakeja industrio por kolorigi panon, kukojn kaj aliajn bakejajn produktojn.
5. Viandproduktoj: Flava pigmento el kalendula ekstrakto estas alternativo al sintezaj kolorigiloj uzataj en la viandindustrio. Ĝi estas ofte uzata en kolbasoj kaj aliaj viandproduktoj por doni al ili allogan flavan koloron.
6. Dorlotbesta manĝaĵo: Flava pigmento el kalendula ekstrakto ankaŭ povas esti uzata en la formulado de dorlotbesta manĝaĵo por doni allogan koloron.
Flava pigmento de la ekstrakto de kalendulo estas produktita el la petaloj de la kalendulo (Tagetes erecta). La fabrikada procezo kutime implikas la jenajn paŝojn:
1. Rikoltado: La kalendulaj floroj estas rikoltataj aŭ permane aŭ per mekanikaj metodoj. La floroj estas kutime kolektitaj dum la frua mateno aŭ malfrua vespero kiam la enhavo de luteino kaj zeaksantino estas la plej alta.
2. Sekigado: La rikoltitaj floroj estas sekigitaj por redukti la humidenhavon al 10-12%. Diversaj sekigmetodoj, kiel ekzemple sunsekigado, aersekigado aŭ fornsekigado, povas esti uzataj.
3. Ekstraktado: La sekigitaj floroj estas poste muelitaj en pulvoron, kaj la pigmento estas ekstraktita per solvilo kiel etanolo aŭ heksano. La ekstrakto estas poste filtrita por forigi malpuraĵojn kaj koncentrita per vaporiĝo.
4. Purigo: La kruda ekstrakto estas poste purigita uzante teknikojn kiel kromatografio aŭ membrana filtrado por apartigi la deziratan pigmenton (luteino kaj zeaksantino) de aliaj kombinaĵoj.
5. Ŝprucsekigado: La purigita ekstrakto estas poste ŝprucsekigita por produkti pulvoron, kiu enhavas altajn nivelojn de luteino kaj zeaksantino.
La rezultanta flava pigmenta pulvoro el ekstrakto de kalendulo povas esti aldonita kiel ingredienco al nutraĵoj por provizi koloron, guston kaj eblajn sanajn avantaĝojn. La kvalito de la pigmenta pulvoro gravas por certigi koheran koloron, guston kaj nutraĵan enhavon tra pluraj aroj.
Konservado: Konservu en malvarmeta, seka kaj pura loko. Protektu de humideco kaj rekta lumo.
Pogranda pakaĵo: 25kg/tamburo.
Livertempo: 7 tagojn post via mendo.
Konservdaŭro: 2 jaroj.
Rimarko: Personigitaj specifoj ankaŭ atingeblas.
Ekspreso
Sub 100kg, 3-5Tagoj
Pordo al pordo servo facile repreni la varojn
Per Maro
Pli ol 300 kg, Ĉirkaŭ 30 Tagoj
Bezonatas profesia senigmakleristo por haven-al-havenaj servoj
Per Aero
100kg-1000kg, 5-7 Tagoj
Bezonatas profesia senigmakleristo por servo de flughaveno al flughaveno
Flava pigmento el kalendula ekstrakto estas atestita per atestiloj ISO2200, HALAL, KOŜERA kaj HACCP.
La pigmento respondeca pri la helflava koloro en la petaloj de kalendulo estas ĉefe pro la ĉeesto de du karotenoidoj, luteino kaj zeaksantino. Ĉi tiuj karotenoidoj estas nature okazantaj pigmentoj, kiuj respondecas pri la flavaj kaj oranĝaj koloroj de multaj fruktoj kaj legomoj. En kalendulaj petaloj, luteino kaj zeaksantino ĉeestas en altaj koncentriĝoj, donante al la petaloj ilian karakterizan helflavan koloron. Ĉi tiuj pigmentoj ne nur provizas koloron, sed ankaŭ havas antioksidajn ecojn kaj estas utilaj por homa sano.
La pigmentoj respondecaj pri la brile oranĝaj kaj flavaj koloroj en kalenduloj nomiĝas karotenoidoj. Kalenduloj enhavas plurajn specojn de karotenoidoj, inkluzive de luteino, zeaksantino, likopeno, beta-karoteno kaj alfa-karoteno. Luteino kaj zeaksantino estas la plej abundaj karotenoidoj trovitaj en kalenduloj, kaj estas ĉefe respondecaj pri la flava koloro de la floroj. Ĉi tiuj karotenoidoj havas antioksidajn ecojn kaj oni supozas, ke ili havas aliajn sanajn avantaĝojn, kiel ekzemple subteni okulsanon kaj redukti la riskon de certaj malsanoj.
