Aspekto: Ruĝa ĝis malhelruĝa pulvoro
Latina Nomo: Monascus purpureus
Aliaj Nomoj: Ruĝa Fermenta Rizo, Ruĝa Kojic-Rizo, Ruĝa Koji, Fermentita Rizo, ktp.
Atestoj: ISO22000; Halalo; NE-GMO-Atestilo, USDA kaj EU-organika atestilo
Partikla Grandeco: 100% trapasas 80 mesh kribrilo
Karakterizaĵoj: Neniuj Aldonaĵoj, Neniuj Konservantoj, Neniuj GMO, Sen Artefaritaj Koloroj
Apliko: Manĝaĵoproduktado, trinkaĵo, farmaciaĵo, kosmetikaĵoj, ktp.