Nulo-kaloria Dolĉiga Natura Eritritola Pulvoro
Natura eritritolpulvoro estas sukeranstataŭaĵo kaj nul-kaloria dolĉigilo, kiu estas derivita de naturaj fontoj kiel fruktoj kaj fermentitaj manĝaĵoj (kiel maizo).Ĝi apartenas al klaso de komponaĵoj nomataj sukeraj alkoholoj.Eritritol havas guston kaj teksturon similan al sukero, sed provizas malpli da kalorioj kaj ne altigas sangan sukeron, igante ĝin populara elekto por tiuj, kiuj sekvas malalt-kaloriajn aŭ sukerrestriktitajn dietojn.
Eritritol ankaŭ estas konata kiel ne-nutra dolĉigilo ĉar ĝi ne estas metaboligita de la korpo kiel tradiciaj sukeroj.Ĉi tio signifas, ke ĝi pasas tra la digesta sistemo plejparte senŝanĝa, rezultigante minimuman efikon al sangaj sukerniveloj kaj insulinrespondo.
Unu el la ĉefaj avantaĝoj de natura eritritola pulvoro estas, ke ĝi provizas dolĉecon sen ia ajn postgusto, kiu estas kutime asociita kun aliaj sukeraj anstataŭaĵoj.Ĝi povas esti uzata en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, inkluzive de bakado, kuirado kaj dolĉigado de varmaj aŭ malvarmaj trinkaĵoj.
Gravas noti, ke dum eritritolo estas ĝenerale sekura por konsumo, troa konsumado povas kaŭzi digestajn problemojn kiel ŝvelado aŭ diareo en iuj individuoj.Kiel kun ajna alternativa dolĉigilo, oni rekomendas uzi eritritolon modere kaj konsulti kun kuracisto se vi havas specifajn dietajn aŭ sanajn zorgojn.
| Produkto | Eritritol | Specifo | Reto 25 kg |
| Testbazo | GB26404 | Limdato | 20230425 |
| Testaj Eroj | Specifo | Testrezulto | Konkludo |
| Koloro | Blanka | Blanka | Pasi |
| Ĝusto | Dolĉa | Dolĉa | Pasi |
| Karaktero | Kristala pulvoro aŭ partiklo | Kristala pulvoro | Pasi |
| Malpureco | Neniuj videblaj malpuraĵoj, neniu fremda afero | Neniu fremda afero | Pasi |
| Testo (seka bazo)，% | 99,5~100,5 | 99.9 | Pasi |
| Sekiga perdo，% ≤ | 0.2 | 0.1 | Pasi |
| Cindro，% ≤ | 0.1 | 0.03 | Pasi |
| Redukti sukeroj，% ≤ | 0.3 | ＜0.3 | Pasi |
| w/% Ribitol&glicerolo,% ≤ | 0.1 | ＜0.1 | Pasi |
| pH-valoro | 5.0~7.0 | 6.4 | Pasi |
| (As)/(mg/kg) Totala arseniko | 0.3 | ＜0.3 | Pasi |
| (Pb)/(mg/kg) Plumbo | 0.5 | Ne detektita | Pasi |
| /(CFU/g) Totala platkalkulo | ≤100 | 50 | Pasi |
| (MPN/g) Koliformo | ≤3.0 | ＜0.3 | Pasi |
| /(CFU/g) Ŝimo kaj gisto | ≤50 | 20 | Pasi |
| Konkludo | Konformas al postuloj de manĝaĵa grado. | ||
Nulo-kaloria dolĉigilo:Natura eritritolpulvoro provizas dolĉecon sen kalorioj, igante ĝin ideala sukeranstataŭaĵo por tiuj, kiuj observas ilian kalorian konsumadon.
Derivita de naturaj fontoj:Eritritol estas derivita de naturaj fontoj kiel fruktoj kaj fermentitaj manĝaĵoj, igante ĝin pli natura kaj pli sana alternativo al artefaritaj dolĉigiloj.
Ne pliigas sangan sukeron:Eritritol ne kaŭzas pliiĝon en sangaj sukerniveloj, igante ĝin taŭga por individuoj kun diabeto aŭ tiuj kiuj sekvas malalt-karbon- aŭ malalt-sukeran dieton.
Neniu postgusto:Male al iuj aliaj sukeranstataŭaĵoj, eritritolo ne lasas amaran aŭ artefaritan postguston en la buŝo.Ĝi donas puran kaj similan guston al sukero.
Versatila:Natura eritritolpulvoro povas esti uzata en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, inkluzive de bakado, kuirado kaj dolĉigado de varmaj aŭ malvarmaj trinkaĵoj.
Dento-amika:Eritritol ne antaŭenigas dentan kadukiĝon kaj estas konsiderata dento-amika, igante ĝin bonega elekto por buŝa sano.
Taŭga por restriktaj dietoj:Eritritol ofte estas uzata de individuoj sekvantaj keto, paleo aŭ aliaj malalt-sukeraj dietoj ĉar ĝi donas dolĉan guston sen la negativaj efikoj de sukero.
Digesta amika:Dum sukeralkoholoj foje estas asociitaj kun digestaj problemoj, eritritolo estas ĝenerale bone tolerata kaj malpli verŝajne kaŭzi ŝveladon aŭ digestan malkomforton kompare kun aliaj sukeralkoholoj.
Ĝenerale, natura eritritolpulvoro estas multflanka kaj pli sana alternativo al sukero, provizante dolĉecon sen aldoni kaloriojn aŭ plialtigi sangan sukeron.
Natura eritritolpulvoro havas plurajn sanajn avantaĝojn kiam uzata kiel sukeranstataŭaĵo:
Malalta en kalorioj:Eritritol estas nul-kaloria dolĉigilo, kio signifas, ke ĝi provizas dolĉecon sen kontribui al la kaloria enhavo de manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj.Ĉi tio igas ĝin taŭga opcio por individuoj serĉantaj redukti sian kalorian ingestaĵon kaj administri sian pezon.
Ne pliigas sangan sukeron:Male al regula sukero, eritritol ne signife influas sangan sukernivelojn aŭ insulinrespondon.Ĉi tio faras ĝin bonega elekto por tiuj kun diabeto aŭ individuoj kiuj sekvas malalt-karbonhidratan aŭ ketogenan dieton.
Dento-amika:Eritritolo ne estas facile fermentita de la bakterioj en la buŝo, kio signifas, ke ĝi ne kontribuas al dentokadukiĝo aŭ kavaĵoj.Fakte, iuj studoj sugestas, ke eritritol povas havi pozitivan efikon sur denta sano reduktante plakformadon kaj la riskon de denta kario.
Taŭga por individuoj kun digesta sentemo:Eritritol estas ĝenerale bone tolerita de plej multaj homoj kaj ne kutime kaŭzas digestajn problemojn aŭ gastrointestinalan malkomforton.Male al iuj aliaj sukeralkoholoj, kiel maltitolo aŭ sorbitolo, eritritolo malpli verŝajne kaŭzas ŝveladon aŭ diareon.
Valoro de glicemia indekso (GI):Eritritol havas glicemian indeksan valoron de nulo, kio signifas, ke ĝi ne havas efikon al sanga sukero.Ĉi tio igas ĝin taŭga dolĉigilo por individuoj sekvantaj malalt-GI-dieton aŭ tiuj, kiuj serĉas kontroli siajn sangajn sukernivelojn.
Gravas noti, ke dum eritritolo estas ĝenerale rekonita kiel sekura kaj konsiderata kiel sana sukera alternativo, ĝi ankoraŭ devus esti konsumita modere kiel parto de ekvilibra dieto.Kiel kun ajna dieta ŝanĝo, estas ĉiam rekomendite konsulti kun sanprofesiulo aŭ registrita dietisto por personigitaj konsiloj.
Natura eritritolpulvoro havas ampleksan gamon de aplikoj tra diversaj kampoj.Iuj komunaj aplikaj kampoj inkluzivas:
Manĝaĵo kaj trinkaĵindustrio:Natura eritritolpulvoro ofte estas uzata kiel dolĉigilo en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj kiel bakaĵoj, bombonoj, maĉgumoj, trinkaĵoj kaj desertoj.Ĝi provizas dolĉecon sen aldoni kaloriojn kaj havas similan guston al sukero.
Dietaj suplementoj:Ĝi ankaŭ estas ofte uzata en dietaj suplementoj, kiel proteinaj pulvoroj kaj manĝaj anstataŭaĵoj, por doni dolĉan guston sen aldoni troajn kaloriojn aŭ sukeron.
Personaj prizorgaj produktoj:Natura eritritolpulvoro troveblas en dentopasto, buŝlavo kaj aliaj buŝaj zorgaj produktoj.Ĝiaj dentoj-amikaj propraĵoj igas ĝin ideala ingredienco por buŝa sanaj produktoj.
Farmaciaĵoj:Ĝi estas uzata kiel ekscipiente en certaj farmaciaj formulaĵoj, helpante plibonigi la guston kaj stabilecon de medikamentoj.
Kosmetikaĵoj:Eritritol foje estas uzata en kosmetikaĵoj kaj haŭtflegaj produktoj kiel humektanto, helpante altiri kaj reteni humidon en la haŭto.Ĝi ankaŭ povas provizi agrablan teksturon kaj helpi plibonigi la ĝeneralan senton kaj sensan sperton de kosmetikaj produktoj.
Besta nutrado:En la brutindustrio, eritritolo povas esti uzata kiel ingredienco en besta nutrado kiel fonto de energio aŭ dolĉiga agento.
La produktada procezo de natura eritritolpulvoro implikas plurajn paŝojn:
Fermentado:Eritritol estas derivita per procezo nomita mikroba fermentado.Natura sukero, tipe derivita de maizo aŭ tritika amelo, estas fermentita uzante specifan trostreĉiĝon de gisto aŭ bakterioj.La plej ofta gisto uzita estas Moniliella pollinis aŭ Trichosporonoides megachiliensis.Dum fermentado, la sukero estas konvertita en eritritolon.
Purigo:Post fermentado, la miksaĵo estas filtrita por forigi la giston aŭ bakteriojn uzitajn en la procezo.Ĉi tio helpas apartigi la eritritolon de la fermenta medio.
Kristaliĝo:La ĉerpita eritritolo tiam estas solvita en akvo kaj varmigita por formi koncentritan siropon.Kristaliĝo estas induktita malrapide malvarmetigante la siropon, instigante la eritritolon formi kristalojn.La malvarmiga procezo povas daŭri plurajn horojn, permesante la kreskon de pli grandaj kristaloj.
Apartigo kaj sekigado:Post kiam la eritritolkristaloj formiĝis, ili estas apartigitaj de la restanta likvaĵo per centrifugilo aŭ filtradprocezo.La rezultaj malsekaj eritritolkristaloj tiam estas sekigitaj por forigi ajnan restantan humidon.Sekigado povas esti plenumita uzante teknikojn kiel ekzemple ŝprucsekigado aŭ vakua sekigado, depende de la dezirata partiklograndeco kaj humidenhavo de la fina produkto.
Muelado kaj pakado:La sekigitaj eritritolkristaloj estas muelitaj en fajnan pulvoron uzante frezmaŝinon.La pulvora eritritolo tiam estas pakita en hermetikaj ujoj aŭ sakoj por konservi sian kvaliton kaj malhelpi humidecon.
Express
Sub 100 kg, 3-5 Tagoj
Pordo al porda servo facile repreni la varojn
Ĉe Maro
Pli ol 300 kg, Ĉirkaŭ 30 Tagoj
Haveno al haveno servo profesia malplenigo makleristo bezonata
Per Aero
100kg-1000kg, 5-7Tagoj
Flughaveno al flughavena servo profesia rajtiga makleristo bezonata
Nula-kaloria Dolĉiga Natura Eritritola Pulvoro estas atestita de ISO, HALAL, KOSHER kaj HACCP-atestiloj.
Dum natura eritritolpulvoro estas ĝenerale konsiderita sekura kaj havas plurajn avantaĝojn, ĝi ankaŭ havas kelkajn eblajn malavantaĝojn, inkluzive de:
Malvarmiga efiko:Eritritol havas malvarmigan efikon sur la palato, simila al mento aŭ mentolo.Ĉi tiu malvarmiga sento povas esti malagrabla por iuj individuoj, precipe en pli altaj koncentriĝoj aŭ kiam uzata en certaj manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj.
Digestaj problemoj:Eritritol ne estas plene sorbita de la korpo kaj povas pasi tra la gastrointestina vojo plejparte senŝanĝa.En grandaj kvantoj, ĝi povas konduki al digestaj problemoj kiel ŝvelado, gaso aŭ diareo, precipe por homoj, kiuj estas sentemaj al sukeralkoholo.
Reduktita dolĉeco:Kompare kun tablosukero, eritritol estas malpli dolĉa.Por provizi la saman nivelon de dolĉeco, vi eble bezonos uzi pli grandan kvanton da eritritolo, kiu povas ŝanĝi la teksturon kaj guston de iuj receptoj.
Ebla laksiga efiko:Kvankam eritritol ĝenerale havas minimuman laksan efikon kompare kun aliaj sukeralkoholoj, konsumi grandajn kvantojn en mallonga periodo ankoraŭ povas kaŭzi digestan malkomforton aŭ laksigan efikojn, precipe por individuoj kiuj estas pli sentemaj.
Eblaj alergiaj reagoj:Kvankam malofte, estis raportitaj kazoj de eritritola alergio aŭ sentemo.Homoj kun konataj alergioj aŭ sentemoj al aliaj sukeralkoholoj, kiel xilitol aŭ sorbitolo, povas esti ĉe pliigita risko de alergiaj reagoj al eritritol.
Gravas noti, ke individuaj reagoj al eritritol povas varii, kaj iuj homoj povas toleri ĝin pli bone ol aliaj.Se vi havas zorgojn aŭ specifajn sanajn kondiĉojn, oni rekomendas konsulti kun kuracisto aŭ registrita dietisto antaŭ ol konsumi eritritolon aŭ ajnan alian sukeran anstataŭaĵon.
Ambaŭ natura eritritolpulvoro kaj natura sorbitolpulvoro estas sukeralkoholoj, kiuj estas ofte uzataj kiel sukeranstataŭaĵoj.Tamen, estas iuj diferencoj inter la du:
Dolĉeco:Eritritolo estas proksimume 70% same dolĉa kiel tablosukero, dum sorbitolo estas proksimume 60% same dolĉa.Ĉi tio signifas, ke vi eble bezonos uzi iomete pli da eritritolo ol sorbitolo por atingi la saman nivelon de dolĉeco en receptoj.
Kalorioj kaj glicemia efiko:Eritritolo estas preskaŭ sen kalorioj kaj havas neniun efikon al sango-sukero-niveloj, igante ĝin populara elekto por tiuj kun malaltaj aŭ malaltaj karbonhidrataj dietoj.Sorbitol, aliflanke, enhavas ĉirkaŭ 2.6 kaloriojn per gramo kaj havas malaltan glicemian indicon, kio signifas, ke ĝi ankoraŭ povas influi sangan sukeron, kvankam en pli malgranda mezuro ol regula sukero.
Digesta toleremo:Eritritolo estas kutime bone tolerita de plej multaj homoj kaj havas minimumajn digestigajn kromefikojn, kiel ŝvelado aŭ diareo, eĉ kiam konsumita en moderaj ĝis altaj kvantoj.Tamen, sorbitolo povas havi laksan efikon kaj povas kaŭzi gastrointestinalajn problemojn, precipe kiam konsumita en grandaj kvantoj.
Propraĵoj de kuirado kaj bakado:Kaj eritritol kaj sorbitolo povas esti uzataj en kuirado kaj bakado.Eritritol tendencas havi pli bonan varmostabilecon kaj ne fermentas aŭ karameliĝas facile, igante ĝin taŭga elekto por alt-temperatura bakado.Sorbitol, aliflanke, povas havi iomete efikon al teksturo kaj gusto pro sia pli malalta dolĉeco kaj pli alta humidenhavo.
Havebleco kaj kosto:Kaj eritritolo kaj sorbitolo troveblas en diversaj butikoj kaj interretaj podetalistoj.Tamen, la kosto kaj havebleco povas varii depende de via loko kaj specifaj markoj.
Finfine, la elekto inter natura eritritolpulvoro kaj natura sorbitolpulvoro dependas de individuaj preferoj, dietaj konsideroj kaj celita uzo.Povas esti utile eksperimenti kun ambaŭ por determini kiu konvenas al viaj bezonoj kaj gustumas pli bone.
